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La marca paraguaya es conocida en varios pa\u00edses cuando de leche en polvo se trata.<\/p>\n
El progreso de un pa\u00eds no siempre se mide en toneladas de acero o rascacielos de cristal; a veces, se mide en litros de leche. Hoy vemos las g\u00f3ndolas de nuestros supermercados repletas de una variedad infinita de productos nacionales e incluso celebramos la consolidaci\u00f3n de Paraguay en los mercados internacionales.<\/p>\n
Sin embargo, para entender la verdadera magnitud de este despegue econ\u00f3mico \u2014que hoy posiciona a la cadena l\u00e1ctea como un negocio de USD 1.000 millones con un crecimiento anual proyectado del 7,7% – es necesario mirar hacia atr\u00e1s y recordar de d\u00f3nde venimos.<\/p>\n
Hace sesenta a\u00f1os, el panorama era radicalmente distinto.<\/p>\n
A mediados de la d\u00e9cada de 1960, la Estabilizadora Paraguaya de Alimentos (EPA) intent\u00f3 dar un paso audaz hacia el desarrollo lechero con la introducci\u00f3n de la leche esterilizada.<\/p>\n
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Publicidad a p\u00e1gina entera en Abc Color de la leche esterilizada EPA. <\/em><\/p>\n Fue un proyecto visionario que buscaba moldear el futuro, pero que lamentablemente no prosper\u00f3 y desapareci\u00f3 en menos de veinte a\u00f1os.<\/p>\n Mientras la vecina Argentina ya industrializaba el sector y produc\u00eda la famosa leche en polvo \u00abNido\u00bb, en Paraguay el d\u00eda a d\u00eda se mov\u00eda a otro ritmo, mucho m\u00e1s artesanal y folcl\u00f3rico.<\/p>\n Los m\u00e1s memoriosos recordar\u00e1n con nostalgia las ma\u00f1anas de aquella \u00e9poca. La leche cruda se vend\u00eda directamente en las calles, transportada a pulso por sacrificadas vendedoras, en carros o en las ya m\u00edticas camionetas Peugeot 403 y 404.<\/p>\n El paisaje urbano inclu\u00eda a los ni\u00f1os auxiliares, quienes bajaban a las apresuradas de los veh\u00edculos para depositar el l\u00edquido blanco en las cacerolas que las due\u00f1as de casa dejaban estrat\u00e9gicamente en los portones.<\/p>\n A\u00f1os atr\u00e1s, orde\u00f1o de vaca en Rio Verde, San Pedro. <\/em><\/p>\n Era un Paraguay de cercan\u00edas, pero con un enorme desaf\u00edo sanitario y log\u00edstico por resolver. En aquel entonces, el consumo per c\u00e1pita era m\u00ednimo; una realidad que se ha transformado dr\u00e1sticamente, pues el consumo interno actual promedia los 138 a 140 litros de leche por habitante al a\u00f1o, duplicando los registros de aquellas d\u00e9cadas.<\/p>\n El verdadero punto de inflexi\u00f3n lleg\u00f3 en la d\u00e9cada de 1980. Con la llegada de la tecnolog\u00eda \u00abLarga Vida\u00bb – una innovaci\u00f3n impulsada por la visi\u00f3n y el trabajo de las colonias menonitas del Chaco – el tablero cambi\u00f3 por completo.<\/p>\n Por primera vez, el productor lechero nacional se dio cuenta de que ten\u00eda las herramientas para trabajar en serio, respaldado por un mercado que alentaba activamente su progreso. La cadena de fr\u00edo y la conservaci\u00f3n tecnol\u00f3gica le dieron alas al sector.<\/p>\n Pero el gran despegue, el momento en que la ganader\u00eda lechera paraguaya demostr\u00f3 que estaba para grandes cosas, ocurri\u00f3 en Campo Nueve, Caaguaz\u00fa.<\/p>\n All\u00ed se instal\u00f3 la capacidad de producir, por primera vez en nuestra historia, leche en polvo paraguaya con calidad de exportaci\u00f3n. Lo que antes mir\u00e1bamos con sana envidia en los productos importados, ahora se fabricaba en suelo guaran\u00ed.<\/p>\n Esta industrializaci\u00f3n permiti\u00f3 que la producci\u00f3n nacional rompa r\u00e9cords hist\u00f3ricos: Paraguay ya supera los 2,6 millones de litros diarios de leche procesada, lo que permite sobrepasar la barrera de los 1.000 millones de litros producidos al a\u00f1o.<\/p>\n Desde Campo Nueve, Caaguaz\u00fa, a todo el pa\u00eds. <\/em><\/p>\n Hoy, la leche en polvo nacional ya no es un sue\u00f1o de visionarios, sino una s\u00f3lida realidad que inyecta dinamismo y desarrollo a la econom\u00eda.<\/p>\n Las cifras oficiales son contundentes: al cierre de julio de 2026, las exportaciones del complejo l\u00e1cteo paraguayo se duplicaron, superando los USD 49,6 millones (con m\u00e1s de 13.700 toneladas enviadas al exterior, principalmente a Brasil).<\/p>\n El rubro l\u00e1cteo ha logrado generar una balanza comercial netamente positiva para el pa\u00eds. Paraguay ya no solo abastece con creces su mercado interno, sino que exporta este y otros derivados de calidad premium, compitiendo de igual a igual en exigentes mercados extranjeros.<\/p>\n La pr\u00f3xima vez que sirva un vaso de leche en su mesa, recuerde que detr\u00e1s de ese gesto cotidiano hay seis d\u00e9cadas de historia, un cambio cultural profundo, 10.000 empleos industriales directos y el esfuerzo de miles de paraguayos que transformaron el viejo tarro de la camioneta en una plataforma industrial que hoy es un indiscutible orgullo nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La marca paraguaya es conocida en varios pa\u00edses cuando de leche en polvo se trata. 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